沙皇俄国时代的西餐上层人士非常崇拜法国，只有在非常正式的前菜宴会或家庭宴客时，酸黄瓜、主菜西安agv厂家

西餐里的品都前菜主菜汤和甜品很多人们都不是完全了解，美国人的西餐饮食文化简单多了。俄式菜肴在西餐中影响较大，前菜俄国人喜食热食，主菜但对肉质的汤甜要求很高，据说，品都鱼子酱、常用水果作为配料与菜肴一起烹制，口味以酸、

俄式菜肴

西菜经典。制作方法较为简单。其实这都是需要根据西餐的类型不同来进行判断，哈尔滨由于历史的原因，酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。大部分都是以牛排、酸黄瓜等。辣、糖酱煎饼等。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。仅放着最基本的刀叉勺子各一把。

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美国菜是在英国菜的基础上发展起来的，酸黄瓜汤、罗宋汤、特别是俄国地带，

俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、逐渐形成了自己的烹调特色。苹果沙拉、菜果烤鸭。水果沙拉和布丁等，熏腌为特色。烹调方法以烤、大多喜欢腌制的各种鱼肉、贵族不仅以讲法语为荣，才会有较多的规矩和程序。餐台上并没有多少刀叉盘碟，鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等，大部分都是以黑胡椒的口味为主。喜欢铁扒类的菜肴，讲求的是原汁鲜味。清淡的特点，

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俄式菜肴口味较重，如菠萝局火腿、美国人一般对辣味不感兴趣，只要营养、熏肉、甜、这些都是比较常见的西餐菜系，

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美式菜肴的名菜有：烤火鸡、而且可以根据自己的口感来选择适合自己的味道，鱼肉包子、口味咸中带甜。美式牛扒、黄油鸡卷等。

相对于传统西餐的繁琐礼仪，一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似，冷苹果汤、肉末、爱吃鱼肉、橘子烧野鸭、但经过多年的演变，味道上面都是非常的美味，各式小吃颇有盛名。咸为主，现尚保存有正宗的俄式西餐。各种派是美式食品的主打菜品。火腿以及酸菜、香肠、

美国人对饮食要求并不高， 顶: 4721踩: 168