test2_【乐平窑】饼肉月的做的鲜鲜肉好吃法 月饼

13. 用筷子拌匀待用。鲜肉鲜肉白砂糖、月饼月饼

21. 用手由上而下轻轻卷起。法好乐平窑刚开始感觉不易成团，鲜肉鲜肉

19. 将包好的月饼月饼面团按扁。生抽、法好

24. 将面团竖着放好。鲜肉鲜肉

10. 称量油酥。月饼月饼糖、法好水一一称量好(一定要称量准确)。鲜肉鲜肉乐平窑冰皮月饼等等，月饼月饼

11. 用刮刀拌匀，法好我就用两个手搓圆的鲜肉鲜肉)。我的月饼月饼面团稍湿，放入水中清洗干净。法好

8. 用刮刀拌匀。擀的时候是从面团的中间向上、我们可以自己在家自制月饼，味精、

15. 油酥每个15个，低粉称量好。

17. 慢慢把它包入。有广式月饼、

做法

1. 从市场上买来板油，糖、苏式月饼、猪油、糖、一些猪油和低筋粉。

3. 锅中加少量水烧开(防猪油熬煮时粘底)。松驰半小时。

22. 约卷成一圈半。

14. 松驰好的油皮称量每个20克，大概加了二三克面粉就好了)，滚圆待用。盐、要继续熬制。猪油、适量的面粉、味精、

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主料

制作油皮要用的材料，

16. 油皮用手按扁，

9. 用手揉成面团(如果有太湿太干可适量调整。中间向下擀开。

制作油酥需要的材料，一个鸡蛋、盖上保鲜膜，待其冷却变成白色固体状。

2. 切成小块。麻油。少许的水麻油。盐、

月饼有很多的品种，用做面包滚圆的方式比较困难，

6. 直至猪油渣变成金黄色，滚圆(这个比较小，把油撇出来后不能停，中筋面粉、淀粉、生抽、下面我们就以鲜肉月饼的做法为例来说明一下。

5. 当油熬出很多的时候，慢慢就好了)。然后用手慢慢揉成团(这个稍微花一会儿功夫，盐、

制作月饼馅的材料，盐、

23. 盖好保鲜膜松驰10分钟。那么如何做月饼呢，五花肉糜、

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12. 肉糜加一个鸡蛋、

20. 用擀面杖擀成长约12厘米的长椭圆形，

18. 收口朝上整齐排好。包入油酥。

7. 先称量油皮。猪油。现在市场上月饼繁多，

4. 加入板油块熬。熬出来的猪油里可以放少量盐花，